
Cogumelo Grill Grelhado com Ervas
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Ingredientes:
- 300g de cogumelos Portobello grandes (cerca de 3 a 4 cogumelos)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado (ou tomilho)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Limpe os cogumelos com um pano úmido ou papel toalha. Remova os talos.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Pincele os cogumelos com essa mistura, cobrindo bem ambos os lados.
- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Grelhe os cogumelos por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam macios e com marcas de grelha.
- Se desejar, esprema o suco de limão sobre os cogumelos antes de servir.
Enojoy!