Também conhecido como King Oyster ou Cogumelo do Rei, o Eryngui é uma joia da culinária gourmet. De textura firme e sabor suave, é perfeito para receitas sofisticadas e versáteis. Cultivado com qualidade, frescor e cuidado, é a escolha ideal para quem valoriza ingredientes nobres na cozinha.
Benefícios para a saúde Rico em antioxidantes Fortalece o sistema imunológico Baixo em calorias e rico em fibras Fonte de proteínas e minerais
Aplicações culinárias Grelhados e assados: textura carnuda e sabor umami acentuado Salteados com alho e ervas: combina com vegetais e massas Carpaccio: fatiado cru, com azeite, limão e ervas frescas Espetinhos vegetarianos: opção nutritiva e saborosa para churrascos
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Conservação e validade Conservar refrigerado, preferencialmente na embalagem original ou em saco de papel. Consumir em até 12 dias após a colheita para manter a qualidade e frescor.
