Cogumelo Salmão In Natura Fungi

Cogumelo Salmão In Natura Fungi

O cogumelo Salmão, com sua textura delicada e sabor levemente frutado, é frequentemente descrito como tendo nuances que lembram frutos do mar. Ideal para adicionar um toque sofisticado a uma ampla gama de pratos, o Cogumelo Salmão Fungi é a escolha perfeita para quem valoriza ingredientes frescos e de alta qualidade na cozinha.

 

Sabor e Textura:

O Cogumelo Salmão é conhecido por sua cor rosada e sabor leve, quando cozido, ele desenvolve um sabor suave e ligeiramente adocicado, com um toque umami que se assemelha ao de alguns mariscos. Essa característica faz do cogumelo salmão uma excelente opção em pratos que buscam replicar ou complementar o sabor de frutos do mar, especialmente em receitas vegetarianas ou veganas, onde ele pode adicionar uma dimensão sútil e oceânica ao prato.

 

Benefícios para a Saúde:

• Rico em Antioxidantes
• Fortalecimento do Sistema Imunológico
• Fonte de Vitaminas e Minerais
• Baixo em Calorias e Rico em Fibras

 

Aplicações Culinárias:

• Massas e Risotos: O Cogumelo Salmão é perfeito para adicionar cor e um sabor delicado que lembra frutos do mar a massas e risotos. Sua textura absorve bem os temperos, resultando em pratos leves e sofisticados.
• Poke Bowl de Cogumelo Salmão: Adicione o Cogumelo Salmão a um poke bowl, combinando com arroz, algas, abacate e molho de soja. Seu sabor suave e textura crocante se destacam neste prato inspirado na culinária havaiana.
• Paella de Cogumelos: Substitua ou complemente os frutos do mar tradicionais em uma paella com o Cogumelo Salmão. Sua cor vibrante e sabor suave harmonizam perfeitamente com o arroz temperado, pimentões e ervilhas, criando uma versão vegetariana ou vegana deste clássico espanhol.
• Grelhados e Salteados: Grelhe ou salteie o Cogumelo Salmão com azeite, alho e ervas para uma guarnição leve e saborosa, ideal para acompanhar pratos de peixe, frutos do mar ou frango.

 

Conservação e Validade:

• Conservação: Armazene o Cogumelo Salmão refrigerado, de preferência em sua embalagem original ou em um saco de papel, para manter sua frescura e textura.
• Validade: Consumir em até 12 dias após a data da colheita para garantir a máxima qualidade e frescor.

 

Disponíveis em Bandejas de:

• 200g