Com sabor umami marcante e textura firme, o Cogumelo Shiitake é ideal para quem busca intensidade e versatilidade na cozinha. Cultivado com alto padrão de qualidade, é perfeito para receitas do dia a dia ou pratos mais elaborados.
Benefícios para a saúde
• Rico em antioxidantes • Fortalece o sistema imunológico • Fonte de vitaminas e minerais • Baixo em calorias e rico em fibras
Aplicações culinárias
• Salteados e stir-frys: combina com vegetais, tofu ou carne • Shiitake teriyaki: grelhado com molho agridoce • Polenta cremosa com shiitake salteado • No vapor com molho de soja e gengibre
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Conservação e validade Conservar refrigerado, preferencialmente na embalagem original ou em saco de papel. Consumir em até 12 dias após a colheita para manter a qualidade e frescor.
